Podemos citar como vitaminas e minerais presentes no amendoim:
– Vitamina E.
– Vitaminas do complexo B.
– Folato.
– Magnésio.
– Zinco.
– Fósforo.
– Cobre.
– Potássio.
Para que serve o amendoim para o homem?
O amendoim é rico em vitaminha E e, se for consumido com moderação, aumenta a potência sexual e reforça a energia. Outro fator importante é também a sua riqueza em zinco, nutriente vital para o cérebro. Quando estamos a passar por um momento de maior stress, os neurónios necessitam de mais zinco e gastam mais.
Porque homens não devem comer amendoim?
Amendoins podem conter a substância aflatoxina A sua presença no alimento se deve pela forma como o amendoim é plantado: por ficar por muito tempo embaixo da terra, a umidade pode causar o aparecimento dos fungos no alimento, o que acarreta no desenvolvimento da aflatoxina, que é tóxica para homens e animais.