Outra sugestão para prolongar a vida útil do coentro é recorrer à tática de congelamento. Para isso, lave o tempero normalmente, seque as suas folhas e remova todo o caule. Depois, é só colocá-lo em um saco hermético bem vedado e levar ao freezer. … O coentro pode ficar no freezer por cerca de 2 a 3 meses.
Como se faz para congelar cheiro-verde?
Como conservar o cheiro-verde Seque bem as folhas com papel-toalha ou pano de prato limpo. Pique as folhas e seque bem de novo. Coloque no congelador ou freezer. Quando for cozinhar, basta usar diretamente na receita, sem a necessidade de descongelar.
Como fazer para congelar cheiro-verde?
O cheiro-verde vai continuar úmido e fresco por uma semana. – A melhor dica é congelar na forma de gelo. Basta picar a erva e colocar nos cubos de gelo, com um pouco de água. Depois de congelado, o cubinho pode ir direto para a panela quente, derretendo a água.