Qual proteína posso substituir o ovo?

Sementes de chia são uma ótima fonte de proteína e cheias de ácidos graxos ômega-3, que podem melhorar a saúde do coração e prevenir doenças cardiovasculares. Adicione uma colher de sopa de sementes de chia a uma xícara e misture com 3 colheres de sopa de água para substituir um ovo.