Apresenta aroma delicado e sabor característico (levemente rançoso), sendo utilizada como ingrediente de diversos pratos regionais, ou mesmo como um acompanhamento na carne de sol com macaxeira e feijão-verde ou feijão fradinho, no Bode na Brasa, no Baião de Dois, compõe um dos ingredientes do famoso Pirão de Leite do …
Onde usar a manteiga?
Cinco jeitos de usar manteiga que você provavelmente nunca…
– Parece que a ciência ainda não decidiu se a manteiga faz bem ou mal para a saúde, mas a humanidade já concluiu há muito tempo que ela é uma DELÍCIA. …
– Como melhor amigo do azeite. …
– No molho de tomate. …
– Com shoyu. …
– Na sopa. …
– Para finalizar um bifão.
Como usar manteiga de garrafa do Nordeste?
Uma deliciosa maneira de se familiarizar com o sabor da manteiga de garrafa é provando-a com pão. Assim você sente o sabor dela mais intenso e não confunde com o sabor de outros alimentos….Alguns exemplos são:
– Mandioca cozida.
– Arroz carreteiro.
– Feijão-de-corda.
– Baião de dois.
– Farofa.