Deixe os mamões de molho em água por cerca de 5 horas e escorra, apertando bem para tirar o líquido amargo da fruta. Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a água, mexendo bem.
Quantas calorias tem uma colher de doce de mamão?
Valores Nutricionais Conheça os valores nutricionais deste produtoQuantidade por porção de 20g(1 colher de sopa)%VD(*)Valor Energético44kcal=185kJ2Carboidratos11g4Proteínas0g0Gorduras totais0g0
Como saber quando o mamão está bom para comer?
– A casca deve ser livre de manchas, uma coloração um pouco esverdeada e bastante amarela, pois quanto mais amarela estiver, mais doce e maduro estará. – A textura é preferencialmente macia, mas não muito macia (mamão muito maduro) ou muito firme (mamão verde). – O cheiro tem que ser suave e doce.
Qual os benefícios do mamão verde?
Propriedade Funcional do mamão verde O mamão verde tem baixa atividade antioxidante e vitamina C, mas oferece uma maior quantidade de fibras do que o fruto maduro. Ele é conhecido pela sua propriedade laxante. Os componentes bioativos responsáveis por isso são a papaína e as fibras presentes no fruto.