Dispor o ovo em uma panela com água fervente. Cozinhar de 9-11 minutos. Tempo que deve ser contado a partir do momento que a água volta a ferver novamente. Com uma escumadeira, retirar o ovo da panela e dispor em um recipiente com água e gelo, durante alguns segundos, para esfriar.
Quantos minutos e para cozinhar o ovo?
Para gema cozida, mas sem passar do ponto, 12 minutos. Para a gema cremosa, 7 minutos. Para o ovo mollet (clara cozida firme e gema mais líquida), 6 minutos.