Confira nossas dicas de receitas com flocão de milho e aproveite estas delícias:
– Polenta de flocão de milho. 1 xícara de chá de flocão de milho Caldo Bom. …
– Cuscuz nordestino de flocão. …
– Farofa de flocão de milho com bacon e azeitona. …
– Bolo de flocão de milho com queijo de liquidificador. …
– Bolo de flocão de milho com coco.
Como hidratar flocão?
Para hidratar a farinha de milho, misture as duas xícaras de flocão + o sal em um tigela e misture. Regue com um pouco de água, mexendo com as mãos aos poucos e espere até sentir que a água tenha sido totalmente incorporada à farinha.
Qual o melhor flocão de milho?
Entre os destaques está o Flocão de Milho não transgênico, produzido pela Cooperativa Agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), primeiro lugar no ranking dos produtos mais pedidos.
Quais os benefícios do flocos de milho?
BENEFÍCIOS:
– Fonte de carboidratos, excelente para um dia agitado;
– É versátil, pode ser utilizado tanto no café da manhã como em lanches, adicionados a bolos, biscoitos e refeições.
– Possuem baixo teor de gordura, o que auxilia no controle do bom colesterol;
– Promovem maior período de saciedade;
O que fazer quando o cuscuz fica seco?
Comece misturando a massa de cuscuz ao sal, depois regue aos poucos a massa de cuscuz com a água ou caldo de legumes ou carne, até ficar todo molhado, mas não deixe encharcar demais. Para saber se você colocou água suficiente no cuscuz, aperte a massa e veja se a massa fica unida sem escorrer água entre os dedos.
Qual a melhor marca de farinha para fazer cuscuz?
Para não ter erro na hora de comprar a farinha, procure no supermercado por farinha de milho flocão, ou farinha de milho para cuscuz nordestino. Não confunda com a farinha de milho amarela flocada (utilizada para fazer o cuscuz paulista e farofas).
Quais as vitaminas do Flocao de milho?
Afinal, a base do cuscuz são os flocos de milho, cereal rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas A e B1 e ácido fólico. Contém ainda, ferro, magnésio, zinco, carotenoides, antioxidantes e mais alguns bioativos que fortalecem ainda mais o sistema imune.
Como recuperar o cuscuz que ficou mole?
Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca. O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco. O cuzcuz deve ficar com a consistência de um arroz doce bem cremoso.
Como saber se o cuscuz está estragado?
A massa do cuscuz está ficando marrom como se tivesse queimado
– Farinhas e farofas.
– Cor estranha.