Escorra os grãos em uma peneira e lave bem em água corrente. Deposite os grãos sobre folhas de papel toalha, seque-os e retire delicadamente a pele de cada um.
Como fazer para tirar a casca da soja?
Depois de hidratada, a dica para retirar a casca da soja é cobrir a soja com água limpa deixando a água uns dois dedos acima da soja. Com as duas mãos esfregue os grãos soltando as cascas.