Academia da Gula – O bar de especialidade portuguesa dedica o almoço de terça-feira ao bucho com feijão branco, costelinha e linguiça, acompanhados de arroz. O prato individual custa 21,90 reais.
Qual o preço da dobradinha?
R$ 21,99 /Kg.
Qual é a origem da dobradinha?
É prato tradicional da cozinha do norte de Portugal e de diversas regiões Brasil, tendo sido tema de célebre poema de Fernando Pessoa, Dobrada à moda do Porto. Registra a história, que privada das carnes, a população do Porto, em Portugal, inventou a dobradinha. … A dobradinha é um dos pratos mais antigos de São Paulo.
Qual parte do corpo e a dobradinha?
A dobrada ou dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.