Modo de Preparo:
– É só misturar o soro já gelado com o leite também gelado. …
– Misture bem, adicione o adoçante e o sabor de sua preferencia. …
– Misture novamente, agora é só servir.
– OBS: [/b]O Whey de Kefir já é apenas o soro o restante é para dar um sabor ao seu “shake”.
Como aproveitar o soro do Kefir?
Como utilizar o Soro do Kefir? Para preparar o soro do kefir, é preciso deixar o kefir de leite coando por algumas horas. Para isso, indicamos que use um coador de café de papel. Depois, utilize o soro como achar melhor – em sopas, vitaminas ou outras receitas.
Quanto tempo posso deixar o leite de Kefir na geladeira?
3 semanas
A fermentação na geladeira é mais lenta. Se for sair de férias, por exemplo, você pode armazenar o Kefir até 3 semanas na geladeira, em um recipiente tampado que ele se manterá vivo. Depois é só coar (descartar o líquido) e voltar ao processo normal.