O tofu é um alimento muito versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas doces e salgadas. Ele costuma substituir o queijo nas preparações culinárias. Pode ser consumido cru, grelhado, cozido, no feijão, em patês e pastas, defumado, refogado com temperos e em recheios de tortas.
Como se pode comer tofu?
Você descobrirá que ele, na verdade, é muito agradável, versátil, macio e úmido. 4. Experimente-o de formas diferentes (na verdade, é essa a minha parte favorita). O tofu pode ser grelhado, frito, assado, pode ser amassado, batido, liquidificado, fatiado.
Pode comer tofu puro?
De patê a molho branco Agora vamos às receitas. Mas, caso você queira o tofu apenas temperado e grelhado, assado ou frito, também fica gostoso. Só não arrisque comer ele puro – tofu cru e puro é só para os fortes.
É bom comer tofu?
Principais benefícios O tofu é um alimento de baixo custo, além de ser fonte de fibras, isoflavonas, ômega 3 e ômega 6. Além disso, o tofu tem boas quantidades de cálcio, água, não possui colesterol, tem pouca gordura e contém mais proteínas do que o grão da soja.
Tem que lavar tofu?
O tofu vem normalmente embalado em vácuo e água, sendo o primeiro passo, descartar essa água. De seguida, deve lavar o bloco de tofu com água fria e cortar da forma que deseja confecionar (cubos, filetes, esmagado, etc).
Quais as vitaminas do tofu?
Em termos de vitaminas e minerais, o tofu é uma rica fonte de ferro, magnésio, cobre, fósforo e também possui boas quantidades de cálcio e potássio. Existem até vestígios de zinco, um mineral essencial para a saúde.
Qual o melhor horário para consumir linhaça?
Mas é importante saber: não adianta lembrar da linhaça uma vez ou outra. Você tem que se comprometer a consumi-la todos os dias no café da manhã, misturada a iogurte, sucos, frutas ou, ainda, polvilhada nas saladas ou no arroz.