Mergulhe um pincel em água limpa, vá limpando os lados da panela ate remover todo o açúcar que está grudado (isso evitará que forme cristais de açúcar na hora da fervura). Aumente o fogo, deixe ferver até 160 graus (tente medir com um termômetro). Desligue o fogo, adicione a essência e o corante, misture.
Como é feito o algodão doce colorido?
Para fazer o algodão doce colorido pegue uma bacia e coloque a xícara de açúcar cristal, deixando-o bem espalhado na parte central. Na sequência, selecione a colher de chá de corante colorido e disponha no recipiente, juntamente com o açúcar. Ao fazer isso os elementos irão se misturar automaticamente.
Como fazer algodão doce com sabor?
Agora, junto do açúcar cristal, é legal adicionar aroma ou essência alimentícia, pra preparar algodão doce de diferentes sabores. Tem de morango, menta, cereja e vários outros! Olha, pra diferenciar cada tipo de sabor, a dica é colorir com corante alimentício.
Como manter o algodao doce?
Coloque o plástico fechado em um recipiente hermético. A barreira dupla manterá o ar e a umidade afastados e assegurará o frescor do algodão-doce.
O que colocar no algodão doce não murchar?
Coloque o plástico fechado em um recipiente hermético. A barreira dupla manterá o ar e a umidade afastados e assegurará o frescor do algodão-doce.