Aprenda a conservar o gengibre Para uma conservação máxima de 3 semanas, cobriremos completamente o gengibre no papel toalha, e em seguida, colocaremos no saco plástico para congelamento. Guarde-os então na gaveta de geladeira. A segunda opção é para conservar no máximo 6 meses.
Quanto tipo de gengibre tem?
Cultivo: Há diversas variedades de gengibre popularmente conhecidas: branca, azul e amarela. Adapta-se bem em climas tropical e subtropical, mas tem se adaptado também em regiões mais frias. Desenvolve-se bem em terrenos arenosos, leves, bem drenados e férteis.
Como escolher o gengibre na hora de comprar?
Gengibre como escolher: Procure o gengibre com uma pele brilhante e sem rugas. A pele do gengibre deve ser fina – nunca grossa e fibrosa. Você deve conseguir facilmente raspa-la com a unha.