Então, ao entrar nos seus Itens arquivados, você vai ver todos os seus Stories antigos (a opção está disponível desde dezembro de 2017). A partir daqui, você pode: Abrir o Story que deseja destacar e clicar em Destaque ou. Clicar nos três pontos no canto superior direito e, então, em Criar destaque.
Por que não consigo colocar Música no Stories?
Nesses casos, o problema pode ser o fato da música ser muito nova ou pouco conhecida, ou que por motivos internos o Instagram decidiu não adicioná-la à plataforma. Lembre-se de que a música deve estar disponível no Instagram Music para poder ser adicionada aos stories.