4. Armazene em um vidro fechado com tampa dentro da geladeira. O tahine caseiro dura meses.
Como armazenar homus tahine?
Dá pra fazer um montão de homus, congelar em potes pequenos e ir descongelando aos poucos. Dura 3 meses no freezer (não esqueça de anotar a validade no pote). E para descongelar é só transferir do freezer para a geladeira à noite e no café da manhã: homus delícia!