10 dias
A validade do Ganache vai depender da sua receita escolhida, a receita original dura até 10 dias, se sua região não for muito quente. Preparo: É simples demais fazer esta delícia!
O que fazer quando o chocolate derretido passou do ponto?
Outra dica interessante é derreter o chocolate antes – coloque os pedaços em um pote de vidro e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Depois, mexa com uma colher e, se necessário, coloque para esquentar por mais 30 segundos. Em seguida, é só acrescentar o chocolate derretido à xícara de café.
O que fazer com a sobra de chocolate derretido?
Modo de preparo: Se tiver sobras de chocolate branco em casa, coloque pedacinhos na mistura até derreter. Leve à geladeira para esfriar por cerca de 2 horas. Ganache: Derreta 250 gramas de chocolate no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos em potência alta. Junte 100 ml de leite e mexa.