Validade do antepasto é de 10 dias. Dica: depois de aberto ir completando com azeite para não oxidar.
Qual o valor da caponata de berinjela?
R$ 24,00.
Como envasar antepastos?
Deixe-os secar com a boca dos frascos para cima, em uma grade ou escorredor. os vidros com pina. Retire do forno e envase suas conservas ainda quentes dentro do vidro. cada vidro (1 a 2 colheres de sopa).
Quanto vender antepasto de berinjela?
Os preços dos produtos são variáveis, mas os valores sugeridos pela empresa são de R$ 20 a R$ 25 para os itens de mercearia e refrigerados (potes de vidro e de plástico) e de R$ 1 o quilo, na venda a granel, em média.
Qual a diferença entre Caponata de berinjela e antepasto?
Qual a diferença entre antepasto e caponata? A Caponata nada mais é que um tipo de antepasto e figura como um prato típico da culinária da Sicília, a maior ilha do Mediterrâneo. A receita original consiste em berinjela salteada num refogado de tomate e cebola em azeite, temperado com alcaparras, vinagre e açúcar.
Como embalar geleias?
Conserve geleias e compotas Encha o vidro completamente e não deixe nenhuma bolha de ar no pote. Limpe a boca do pote com um pano úmido e feche-o com a tampa metálica. Aperte com força a tampa para manter o vácuo. Deixe o pote de cabeça para baixo até esfriar e guarde-o.