No caso do cliente oficial do BitTorrent, tudo o que você precisa fazer é ir em Arquivo e escolher Criar Novo Torrent (ou equivalente). Em seguida, basta localizar em seu computador o arquivo a ser compartilhado (pode ser mais de um) e preencher os campos, quando necessário.
Para que serve o aplicativo BitTorrent?
BitTorrent é um protocolo de comunicação que pode ser usado para a distribuição de dados na modalidade ponto a ponto (P2P). Isso significa que todas as pessoas que baixaram o arquivo, ou que estão baixando o arquivo, podem (ou devem) contribuir com a distribuição, enviando os dados para os demais internautas.