Ouça em voz altaPausarA farinha de rosca é preparada a partir da moagem do pão seco e é bastante utilizada para empanar alimentos como bife, filé de frango, peixes, bolinhos, legumes etc., deixando uma textura crocante depois de fritar ou assar. … Outro uso comum da farinha de rosca é para engrossar molhos e caldos e dar liga a alguns pratos.
Como se chama farinha em Portugal?
PortugalDenominaçãoIndicação de usoEquivalência com a classificação dos EUATipo 80, Tipo 110 – Farinha Semi-integralPanificaçãofirst clear flourTipo 150 – Farinha IntegralMassas e pães integraiswhite whole wheatFarinha AutolevedanteFarinha de trigo misturada com fermento químico, indicada para bolos