Coloque o pano na peneira ou na opção que desejar. Agora encaixe sobre o pote ou copo de plastico, a largura tem que ser a mesma para poder encaixar um no outro. Despeje o iogurte dentro desse pano (sobre o pano), sem deixar vazar. Cubra com outro pano limpo, leve a geladeira.
Quanto tempo leva para Dessorar o kefir?
8 horas
É só colocar o leite fermentado (depois de retirar os grãos) em um coardo de papel (filtro de café) ou de pano e deixar dessorando dentro da geladeira. Aí, dependendo do tempo que você deixar dessorando você vai obter versões diferentes. Em 8 horas você vai ter o grego de kefir, um iogurte mais denso.
Como consumir soro do kefir?
Como utilizar o Soro do Kefir? Para preparar o soro do kefir, é preciso deixar o kefir de leite coando por algumas horas. Para isso, indicamos que use um coador de café de papel. Depois, utilize o soro como achar melhor – em sopas, vitaminas ou outras receitas.
Quanto de proteína tem o soro de kefir?
Proteína: 6 gramas. Cálcio: 20% do VDR. Fósforo: 20% do VDR. Vitamina B12: 14% do VDR.