Alimentos que aumentam o colesterol ruim
– Peixe frito, carnes à milanesa, batata frita;
– Salsicha, salaminho, bacon, banha de porco;
– Chocolate, bebidas achocolatadas, biscoitos e tortas industrializadas;
– Leite integral, leite condensado, queijos amarelos, creme de leite, receitas com creme de leite, sorvete e pudim.
Como o colesterol produz energia?
O ponto de controle da síntese do colesterol é a enzima HMG-CoA redutase que catalisa a redução de HMG-CoA em mevalonato. A enzima é inibida pelo mevalonato e por alguns derivados do colesterol, sendo também regulada endocrinamente. O glucagon estimula a enzima, enquanto a insulina promove a síntese de colesterol.
Qual a classe do colesterol?
O colesterol é um lipídio que pode ser classificado como esteroide e como álcool. Ele participa de sínteses importantes no organismo e é ingerido na gordura animal. Os lipídios são uma classe que engloba todas as substâncias gordurosas existentes tanto no reino animal quanto no vegetal.