Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo – a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.
Como preparar ovo de codorna cozido?
Veja o passo a passo que separamos:
– Cozinhe o ovo na água filtrada. Para começar, você deve colocar os ovos de codorna em uma panela e encher de água filtrada (o suficiente para cobrir os alimentos). …
– Deixe cozinhar por 12 minutos. …
– Passe os ovos na água fria. …
– Role os ovinhos na bancada. …
– Use uma bacia com água gelada.