KEFIR DE ÁGUA -> Coloque os grãos (aproximadamente 4 colheres de sopa) em um recipiente de vidro (como um pote de conserva de pepinos, por exemplo) com 200ml de água mineral temperatura ambiente. -> Adicione 1 colher de sopa rasa de açúcar mascavo ou melado – esse vai ser o alimento das bactérias e leveduras.
Pode colocar açúcar cristal no kefir?
NÃO recomendamos o uso desse tipo de açúcar. Melaço: Refinação acentuada da cana de açúcar; Altíssimo teor de minerais e vitaminas; Bebida forte, encorpada; utilizado sozinho pode danificar os grãos; sugerimos o uso de 1 colher (chá) combinado com Açúcar Cristal ou Refinado.
Qual açúcar usar no kefir?
Os grãos cultivados em água devem ser adoçados com açúcar mascavo, orgânico ou refinado. As bactérias e leveduras presentes nos grãos do kefir metabolizam o açúcar e se transformam em um conjunto de microrganismos benéficos, repleto de vitaminas, aminoácidos e enzimas.
O que acontece se comer o kefir?
Os grãos de kefir em si tem alguns kefiran, mas não tanto. Os benefícios ao se consumir os grãos incluem, redução da pressão arterial, redução da inflamação, redução do colesterol e aumento da produção de interferon. Então sim, os grãos de kefir podem ser comidos sem que haja efeitos colaterais negativos.