Como desenformar ovo de Páscoa
– Ajeite a forma sobre uma mesa ou superfície plana;
– Abra a forma apare as bordas de chocolate caso estejam ultrapassando a forma;
– Vire a forma sobre a mesa e deixe alguns minutos assim;
– Se o ovo não desenformar sozinho ou com uma leve batidinha, deixe-o descansando um pouco sobre a bancada.
Como moldar chocolate derretido?
Moldando o Chocolate
– 1º Passo: Despeje com uma colher, apenas um pouco do chocolate derretido na fôrma, deixando uma camada de chocolate bem fina. …
– 2º Passo: Incline a fôrma e raspe a superfície plana com uma espátula. …
– 3º Passo: Retire a fôrma da geladeira e coloque mais chocolate, formando uma camada mais grossa.
Como usar forma para fazer chocolate?
Atenção: coloque sempre do lado certo, para garantir que encaixe bem. Aperte até o chocolate preencher a cavidade e deixe esfriar. Na hora de desenformar, vire a forma de ponta cabeça em cima de uma superfície. O fundo deve estar opaco, indicando que o chocolate já está descolando da forma.
O que fazer para deixar o chocolate mole?
. A forma mais fácil para se derreter o chocolate é no microondas. A alternativa mais tradicional é usar o banho-maria (uma tigela com o chocolate picado sobre uma panela com água fervente em fogo baixo — mas lembre-se de que água e chocolate nunca devem se encontrar, por isso a atenção deve ser redobrada).