O tom laranja do cheddar original vem do leite ordenhado na primavera e no verão, quando a quantidade de caroteno em sua composição é maior. Sendo assim, há uma tendência em achar que os cheddars com mais pigmento são melhores, por isso a indústria acrescenta corante artificial nas massas de queijo processado.
Qual a diferença do queijo cheddar?
O cheddar é um queijo versátil que vem em muitas variedades. Uma das diferenças mais perceptíveis entre um cheddar e outro é a cor: alguns queijos cheddar são brancos e outros são alaranjados.
Como é o queijo pecorino?
O Pecorino Romano é produzido a partir do leite de ovelha cru. Sua origem é da região italiana de Lazio e Sardenha. Com textura granular, seu sabor é salgado e picante, se tornando mais robusto à medida que matura.
Quantas fatias vem no queijo cheddar?
Não contém glúten; Contém aproximadamente 192 fatias na embalagem; Produto de excelente qualidade; Trata-se de um queijo cheddar com gordura hidrogenada.
Quanto é um pacote de queijo cheddar?
QUEIJO FATIADO CHEDDAR POLENGHI – PACOTES DE 2,735 KG (CAIXA COM 10,94 KG) – VALOR DO KG: R$32,76.
Quantas fatias de queijo tem um quilo?
Nosso queijo fatiado é interfolhado o que impede que as fatias se grudem, facilitando na hora de utilizar. O peso por unidade é de 1kg. A quantidade fornecida é de 15 unidades por fardo plástico.