Como viu calcular as quantidades de feijoada para 50 pessoas é bastante simples, deve colocar cerca de 50gr de feijão preto e 300gr de carne para cada uma das 50 pessoas.
Qual a quantidade de frango para 50 pessoas?
1,5kg é o suficiente para alimentar 50 pessoas.
Como fazer a feijoada de balde?
Modo de Preparo – Feijoada
– Dois dias antes de fazer a feijoada, tempere os pés de porco e a costelinha fresca com o sal temperado.
– No dia de fazer a feijoada, coloque numa panela de pressão o feijão preto com o pé de porco já pré-temperado e cubra com água. …
– Corte as carnes em cubos e as linguiças em rodelas.
Quanto rende 1 kg de feijão Depois de cozido?
Rendimento – Um quilo rende de 15 a 20 porções, dependendo da casa. Mas você não vai conseguir cozinhar de uma vez – a não ser que tenha um caldeirão. De todo modo, teria que ter bastante espaço no congelador. Cada 1 xícara (de feijão medido cru) serve bem de 3 a 4 porções.
Qual a quantidade de coxa e sobrecoxa para 50 pessoas?
Para cada convidado calcule em média 250 gramas de frango . Seja coxa ,peito ,asa . Não importa a parte . Tem pessoas que calculam 200 gramas ,outros 300 gramas , não há uma regra padrão ,mas para evitar desperdícios, nem mesmo falta , eu considero 250 gramas uma quantidade ideal .