alfajor. nome de diversos doces típicos de Espanha e de alguns países da América Latina, sobretudo da Argentina, composto por duas ou três camadas de massa com diferentes recheios (doce de leite, mousse de chocolate, compota, etc.) e, por vezes, com cobertura (chocolate ou leite derretidos, coco, açúcar, etc.)
Como embalar alfajor para vender?
Derreta o chocolate de acordo com as suas indicações na embalagem e banhe o alfajor um de cada vez. Depois é só colocar eles em cima de uma grande ou papel alumínio e deixar secar. Obs.: Só embale depois dele completamente seco, ok? Pronto!