Modo de Preparo
– Coloque a fruta em uma panela.
– Ferva com o açúcar, até fazer uma calda.
– Deixe esfriar, coloque em um vidro grande, acrescente a cachaça.
– Pode-se beber logo e/ou deixar em infusão quanto tempo desejar, sempre bebendo e acrescentando mais cachaça, vai longe até terminar e é um licor delicioso.
Como fazer cachaça de guavira?
Licor de Gabiroba ou Guavira
– Lavar muito bem as gabirobas e esmaga-las com as mãos.
– Em um vidro grande coloque as gabirobas e a pinga.
– Deixe macerar por 20 dias ou mais. …
– Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia, para ajudar a infusão. …
– Faça uma Calda Perolada Grossa:
Como fazer licor de Tucum?
Ingredientes
– 200g de coquinho azedo.
– 1 garrafa (600 ml) de cachaça.
– 2 copos (americano) de água.
– 4 copos (americano) de açúcar.
Como tirar a polpa do caroço do butiá?
Butiá: polpa e geléia Sei de muitas pessoas que costumam tirar o caroço na faca, congelando antes. A forma que acho mais fácil é fervendo a fruta com água suficiente para cobrir. Fervo por uns 20 a 30 minutos dependo se o butiá está bem maduro ou não.
Como fazer uma boa cachaça artesanal?
Na produção artesanal, o vinho de cana é levado para ser destilado dentro do alambique de cobre. A destilação consiste em aquecer o vinho de cana, aplicando calor direta ou indiretamente ao alambique. Como o ponto de ebulição do etanol (78ºC) é menor que o da água (100ºC), o álcool evapora, deixando a água para trás.
Como fazer cachaça de sabor?
Descasque e pique o abacaxi em pedaços. Coloque-o em uma garrafa, macere e adicione uma ou duas colheres de açúcar, a seu gosto. Se desejar, você também pode adicionar canela ou hortelã, criando um sabor especial para sua bebida. Adicione a cachaça, tampe bem e agite devagar.
Como se come Butiá?
O fruto é comumente utilizado como acompanhamento da cachaça, mas esse não é único uso do butiá. Sucos, geléias, sorvetes, bolos, licores, e outros também podem ser preparados com o fruto. Além de ser versátil, o butiá também é saudável.
Como fazer suco de jerivá?
Para fazer o suco e só bater a polpa no liquidificador com um pouco de água, até virar um caldo grosso e encorpado (se quiser, essa polpa pode ser congelada). Em seguida, coa-se e bate-se, novamente, no liquidificador acrescentando água gelada e açúcar (opcional e a gosto).
O que é uma cachaça artesanal?
A cachaça artesanal é composta pelo produto que sai no meio do processo de destilação conhecido como o “Coração da Cachaça”. Na cauda e na cabeça (os líquidos que saem ao fim e ao início da destilação) podem haver elementos perigosos à saúde e a correta separação é fundamental para um produto de qualidade.
O que eu preciso criar para vender cachaça artesanal?
Aprenda a vender cachaça do jeito certo e conquiste a atenção do…
– O resgate da alma é tendência do marketing atual.
– A humanização da marca é uma tendência mundial.
– Em primeiro lugar, mostre o que é seu. …
– Seja notado no mercado.
– Por fim: mostre os passos da produção e garanta a qualidade da sua cachaça.
O que colocar na cachaça para Saborizar?
Descasque e pique o abacaxi em pedaços. Coloque-o em uma garrafa, macere e adicione uma ou duas colheres de açúcar, a seu gosto. Se desejar, você também pode adicionar canela ou hortelã, criando um sabor especial para sua bebida. Adicione a cachaça, tampe bem e agite devagar.
Como deixar a cachaça mais fraca?
Uma das práticas de envelhecimento acelerado mais comuns é colocar dadinhos de madeira na cachaça. Os dadinhos são madeiras cortados na forma de cubos de 1 cm de lado e podem ser verdes ou tostadas. Para destilados ou bases alcoólicas de 40% de teor alcoólico é recomendado de 3 a 4 dadinhos por até 30 dias.
O que é bom para misturar com Velho Barreiro?
1º – SDV (Sangue de Virgem) 1/2 L de Velho Barreiro (pode ser “a gosto”); Suco de 2 limões; Suco de 2 laranjas. Muito gelo.