Confira a lista de folhas verdes que você pode incluir na sua alimentação e usufruir dos benefícios:
– Alface. A folha de alface, além das fibras, contém quantidades razoáveis de betacaroteno, vitamina B1, B2, folato, vitamina C e também dos minerais: cálcio, ferro e potássio. …
– Rúcula. …
– Agrião. …
– Acelga. …
– Couve. …
– Salsão. …
– Repolho.
Qual planta podemos comer a semente?
Sementes comestíveis e suas propriedades
– Sementes de girassol. As sementes de girassol contêm cerca de 36% de óleo e 23% de proteína. …
– Sementes de abóbora. As sementes de abóbora são uma boa fonte de proteína porque com apenas 100 g obtemos cerca de 54% das nossas necessidades diárias. …
– Sementes de linho. …
– Chia. …
– Amendoim.
São as plantas comestíveis?
São plantas muito nutritivas, desconhecidas pela maioria da população ou que são usadas, frequentemente, no paisagismo.
– Peixinho-da-horta (Stachys byzantina) …
– Vinagreira-roxa (Hibiscus acetosella) …
– Azedinha (Rumex acetosa) …
– Capuchinha (Tropaeolum majus) …
– Dália (Dahlia pinnata) …
– Beldroegão (Talinum paniculatum)
Por que é importante comer folhas verdes?
Folhas verdes como bertalha, agrião, espinafre, couve, dentre outras possuem nutrientes importantíssimos para o nosso organismo, como o ácido fólico e o cálcio. Elas não engordam por contarem com baixas calorias e ajudam a repôr os nutrientes perdidos.
Qual a importância de comer alface?
A alface possui vitaminas A, C, K, fibras, antioxidantes, magnésio e potássio que são essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico.