A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas (assim como o alecrim e a sálvia), nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas (e Colômbia).
Onde Vem a semente da chia?
A Chia, semente de nome popular da planta Salvia Hispanica L. é originária da região do centro-oeste do México até o norte da Guatemala. Ela tem chamado a atenção e despertado grande interesse por seu valor nutricional e vem sendo incorporada à dieta do brasileiro nos dias atuais.
Pode comer chia e linhaça juntas?
Elas são excelentes para a saúde, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Podem ser consumidas separadas ou todas juntas, em um mix.