Para conservar, coloque o macarrão já seco numa assadeira coberta com filme e deixe na geladeira até a hora de cozinhar, por até 3 dias.
Como fazer macarrão caseiro e congelar?
Siga as dicas a seguir:
– 1) Cozinhe a massa al dente. Se o macarrão ficar muito mole e cozido, não vai aguentar a próxima vez que for aquecido. …
– 2) Deixe esfriar completamente. Antes de colocar a massa no freezer, espere ela esfriar completamente. …
– 3) Duração no freezer. …
– 4) Como descongelar.
É possível congelar massa caseira?
Não se esqueça de deixar a massa secar por pelo menos 1 hora ou até que esteja firme como uma massa resfriada de pacote que compramos no supermercado. Depois do tempo de secagem coloque em sacos hermeticamente fechado e leve para a geladeira por até 3 dias ou ao congelador por 3 meses.